欠文欠很兇　終於來補一篇了～

2009/01/10　咱們學校體育室工讀生期末聚餐~

就決定是~~

 一家咱執秘 (體育室執行秘書)　以前大學時代打工的餐廳！

推薦唷！

 ［小酒館］　招牌～

［小酒館］　一月菜單

開胃前菜 APPETIZERS

茴香漬鮭魚蘆筍捲佐檸檬欖油
DILL MARINADED SALMON ROLLRD ASPARAGUS WITH LEMON OIL

燻雞蔬菜凍佐蜂蜜芥末醬
TERRINE OF SMOKED CHICKEN AND VEGETABLES WITH HONEY MUSTARD SAUCE

凱薩沙拉
CRISPY CAESAR SALAD

小酒館沙拉 
GREEN SALAD, HOUSE DRESSING

（油醋）

主菜

酥炸羊排佐紅酒醬汁 　　單點400　套餐500
DEEP FRIED LAMB CHOPS WITH RED WINE SAUCE

焗烤蔬菜雞腿 　　　　　單點400　套餐500
ROASTED CHICKEN LEG WITH VEGETABLES

香煎杏仁鱈斑魚佐檸檬奶油醬汁　單點400　套餐500
SAUTEED COBBLER FISH WITH ALMONDS SERVED LEMON BUTTER SAUCE

今日例湯 SOUP OF THE DAY

附今日甜,咖非或紅茶

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義大利麵 PASTA

腓力香絲麵　　　單點300　套餐380

奶油培根麵　　　單點280　套餐360

蘆筍鮮蝦麵　　　單點300　套餐380

奶油茄汁墨魚麵　單點300　套餐380

羅勒青醬海鮮麵　單點300　套餐380

白酒汁蛤蜊麵　　單點280　套餐360

香檸欖油蔬菜麵　單點240　套餐320

燉飯

紫茄雞肉燉飯　單點300　套餐380

松露干貝燉飯　單點320　套餐400

以上義大利麵套餐　均附麵包,湯或沙拉,甜點,咖啡或紅茶

（為什麼沒有英文　因為我懶得打了！

（中打十指亂亂敲　英打我只會一指神功！

今日例湯：

奶油胡蘿蔔湯？

因為這道是排餐的湯　我沒喝到

查了網路上其他食記說是

『奶油胡蘿蔔湯,做法應該類似南瓜湯將胡蘿蔔打碎去渣去煮,喝起來不太會有胡蘿蔔的味道』

我也找了南瓜湯的照片比對　南瓜湯顏色偏淡　所以就決定它是「奶油胡蘿蔔湯」～

（我好隨便.....）

開胃前菜

茴香漬鮭魚蘆筍捲佐檸檬欖油

這個茴香漬鮭魚 味道小輸給 PRIMO 的 Prosciutto crudo(義大利生火腿）<~偷Ted的

鮭魚偏軟了些 生火腿有嚼勁得多！（個人喜好）

燻雞蔬菜凍佐蜂蜜芥末醬

這個沒試吃到啦！（殘念

凱薩沙拉

記得這道很香！ 一上桌就有香味飄來

小酒館沙拉

小酒館沙拉　排餐可挑選的前菜之一　點義大利麵或燉飯者　則皆為這個沙拉

小酒館的油醋很香　沙拉很新鮮　～因為我愛吃沙拉～所以我覺得很好吃啦!

法國麵包

外皮酥脆　內部鬆軟　搭配奶油跟鮪魚醬　很讚

可惜麵包被我們放到冷了　加上奶油之後　沒有熱度　奶香出不來

（是我們自己放到冷掉的...因為當時大家都好像正忙著吃沙拉）

FIJI　礦泉水

 水杯裡的水的牌子！

招待的雞尾酒　 ＝＞  小紅莓+葡萄柚+伏特加

老闆特別招待我們的唷！

很好喝！　酒精％很低　很好入喉　喝不出酒味

哈...這是我吃一半的沙拉..

我只是愛拍....

接下來～～　主菜要上桌摟！！

大家要小心你們的口水啦！

碳烤腓力佐黑胡椒醬汁

 切面切面！

因為我想拍切面～所以朋友隨便切了兩塊看看

我吃了一塊　嘖嘖～超嫩的！　肉汁很鮮美！

記得他本來想點８分熟　我趕緊跟她說改點五或六分熟　點八分熟就浪費了！

這個好像是６分熟吧？印象中

另外一個點３分熟呢！

松露干貝燉飯

這個奶味也很濃！

別看它小小一盤　其實分量也算夠

加上吃了前菜　麵包等等　一頓下來也會飽的！（精緻～）

 再來～就是我點的

奶油培根麵

記得這餐的前幾天　我才剛跟泰德吃義麵坊呢！

不過還是決定點義大利麵類～ＸＤ

因為愛吃白醬　又加上還是不敢大膽點新玩意呀～

（本想點青醬的！ＸＤ　我是小孬孬。。。。

濃郁的醬　穩穩的附在麵上　好吃好吃！

 只是我比較喜歡細麵　不喜歡寬麵啦～～　

少了那麼一點我喜愛的那種口感

甜點

冰咖啡

猜猜看他加了幾顆奶球.....

答案是..........

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　7顆...

 我都要囧掉了

熱紅茶

美式咖啡

弄不出電視的那種漂亮漩渦　ＸＤ

奶精球跟糖（真是啥都要拍）

執秘跟～昔日同事（長老級）

小酒館的藝術壁畫

老闆是張永正的哥哥..... （右邊是執秘）

和藹老闆與帥氣服務生

終於拍到帥氣服務生了！

本人超像霍建華的！

我太孬...不敢找他拍照　結果朋友茹　自告奮勇說要幫我弄到照片！

所以！我是掌鏡那個！ＸＤ

往二樓的樓梯

二樓不大　不過也可以坐下好幾對情侶！

小酒館的吧台

一堆...酒？調酒？（我粗俗人　不懂啦！）

吧台對面的酒櫃

這就是［小酒館］～的招牌與門牌！

小酒館　Sommelier　 -　歐陸西餐/葡萄酒

台北市明水路553號

電話：<SKYPETMPTAG0/>

營業時間：12:00~14:30, 17:30~22:30

星期五、六晚間延長至23:30

小酒館　的　官方網站　（好饒舌）

以上！與大家分享啦～　完畢！